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Jean Paul Charvet est professeur émérite de géographie agricole et rurale à l'université de Paris X - Nanterre, où il dirige un laboratoire de recherche sur l'aménagement des espaces ruraux et périurbains. Il est également consultant auprès de différents organismes agricoles ou para agricoles, et a publié entre autres, le Désordre alimentaire mondial, 1987.

 

 


Bibliographie:

  • L’alimentation dans le monde, mieux nourrir la planète (3éme éd.). – Larousse, 2009
  • Produire pour nourrir les hommes. SEDES/CNED, 2008.
  • Nourrir les hommes (capes-agrégation). Sedes/CNED , 2008.
  • Géographie humaine. A. Colin, 2002 (coll. U)
  • L’agriculture mondialisée, La Documentation photographique, n°8059, sept-oct 2007
  • Les agricultures durables et leurs territoires, chap. 7 in Le développement durable : approches plurielles sous la dir. d’Yvette VEYRET, Hatier, 2005

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