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Au milieu de l'année 2008, alors que les prix des aliments culminaient après avoir augmenté rapidement pendant deux ans, la communauté internationale s'est mobilisée devant le risque d'une crise mondiale de la sécurité alimentaire. La FAO estime que, entre 2003-2005 et 2007, les prix élevés des aliments ont contribué à accroître de 75 millions le nombre de personnes sous-alimentées, soit un total de 923 millions. (source FAO)

 

La FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture ) a publié son rapport 2008 sur "L'état de l'insécurité alimentaire".dans le monde 2008.

Ce rapport dont un des chapitres est consacré à la sous alimentation dans le monde est téléchargeable gratuitement sur le site de la FAO.

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