Alimentation et nutrition dans les programmes de l'école

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Alimentation et nutrition, inscrites aux programmes des trois cycles de l’école primaire, se placent dans une perspective de développement durable…

 

Au cycle 1 (en maternelle : programme en ligne), les enfants "sont intéressés à l'hygiène et a la santé, notamment à la nutrition", la collation à l'école maternelle (détails ici) peut y initier.

Nutrition et régimes alimentaires des animaux sont au programme de sciences du cycle 2 (programme en ligne).

 

Au cycle 3 (idem), on aborde une "première approche des fonctions de nutrition" tant par rapport au fonctionnement biologique du corps humain qu'en termes d'hygiène et de comportements alimentaires.

L'initiation et des séquences autour de l'hygiène alimentaire sont au programme des trois cycles (voir aussi le site de l'institut Pasteur).

Des outills...

 ... dans le réseau CNDP  : Enjeux pour leur santé : alimentation, activités sportives et développement durable : des outils éducatifs pour les 3-11 ans (voir aussi eduscol) ;

...et depuis des sites académiques : Elaboration d'un passeport santé  (Orléans-Tours) -

... depuis le site du centre départemental de ressources en sciences de l'Yonne.

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