Croissance, démographie et ressources alimentaires en 2nde professionnelle

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"La question du rapport entre croissance démographique et ressources alimentaires est récurrente depuis qu'elle a été posée à la fin du XVIIIe par l'économiste britannique Thomas Robert Malthus.L'augmentation des productions agricoles permise par l'extension des surfaces cultivées et deux révolutions agricoles ont permis de faire face à la croissance démographique. Malgré les disparités, les insuffisances et les crises, la planète serait en mesure de nourrir sa population (extrait de la présentation IGEN de la partie Nourrir les hommes en seconde professionnelle)."

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