Alimentation & Agriculture

FAO : le rapport 2011

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- Une institution internationale : la FAO - qui pointe  la flambée des prix alimentaires début 2011...

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Démographie, climat et alimentation mondiale : une publication INED/académie des sciences

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La situation actuelle résulte de plusieurs facteurs : production insuffisante dans plusieurs parties du monde ; conditions de production défavorables au niveau local ; guerres et conflits civils ; augmentation de la part de l'alimentation d'origine animale, trop consommatrice en protéines d'origine végétale ; concurrence avec la production de biocarburants ; inégale répartition des ressources alimentaires entre les individus et les nations, c'est-à-dire l'injustice de la pauvreté : la production agricole actuelle, si elle était plus équitablement répartie, permettrait de satisfaire les besoins de tous à un niveau acceptable. Mais en ce début du XXIe siècle, la production alimentaire est confrontée, dans un contexte de croissance démographique toujours soutenue malgré son ralentissement, à une conjonction inédite de facteurs structurels qui pose de nouvelles questions pour la sécurité alimentaire de la planète (le résumé de l'iNED en totalité).

Les OGM dans les programmes scolaires

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Les OGM figurent explicitement dans les progammes de ....

 

 

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